Jak już wecie, badź nie, urządzenie termomix TM-31, które posiadam potrafi wyrabiać ciasto. Robi to po mistrzowsku, dużo lepiej, niż miałabym robić to ręcznie, dlatego postanowiłam niejako pobawić się tą funkcją i sprawdzić, co też z tego wyjdzie. Nie liczyłam na udany wypiek, a jednak udało mi się upiec pyszne, domowe bułki kajzerki, w sam raz gotowe do tego, by posmarować je masłem, nałożyć ser żółty, ulubioną wendlinę i pomidorka i zjeść ze smakiem na śniadanie. Wszystko, co potrzebne było do wyrobu ciasta czyli mąka, drożdże, troszkę soli oraz woda zostały przeze mnie przygotowane i odmierzone za pomocą wagi kuchennej z funkcją głosową, oraz odpowiednich kubeczków, każdy z kubeczków odpowiadajacy odpowiedniej gramaturze. Wszystko to włożyłam do naczynia miksującego, ustawiłam funkcję wyrabiania ciasta na czas 3 minuty. Wyszło, coprawda nie po pierwszym razie, ale po dosypaniu mąki wreszcie pojawiło się ciasto, które potem formowałam w bułki i odstawiłam na parenaście minut do wyrośnięcia. Gdy już drożdże zaczęły działać, nastawiłam piekarnik na temperaturę około 220-240 stopni, na czas mniej więcej pół godziny. Po tym czasie wyjęłam z piekarnika pyszne bułeczki, które potem razem z moim partnerem zjedliśmy ze smakiem. Akurat nie miałam nic do dekoracji, ale nstępnym razem udekoruję je makiem, sezamem lub innymi ziarnami żeby były jeszcze bardziej smaczne. Udało mi się nawet sfotografować tę najlepszą bułkę, jaka mi wyszła. Muszę jeszcze tylko zakupić formy, żeby nie robić tego ręcznie, gdyż nie zawsze wychodzi taki kształt, jaki by się chciało. Wniosek: Pieczenie po niewidomemu jest możliwe, zwłaszcza gdy ma się urządzenie, które jest w stanie nam bezbłędnie wyrobić ciasto. Na pewno jeszcze nie raz coś upiekę, zarówno na słono jak i na słodko.